北京厨房设备布局基本原则
2012-03-08符合北京厨房设备生产流程的原则。厨房的布局应该按进货、验收、切配、烹调等流程依次对设备进行适当的定位,只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展,有效衔接,防止工作流程中的交叉错位,影响工作效率。 坚...
查看详情 >不锈钢厨房设备的保养
2012-10-301.由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。 2.锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、...
查看详情 >厨房家具保养 让你乐享完美厨房生活
2012-10-30先进的厨房家具为现代人提供了一个乐于司厨的空间。然而,厨具不能常用常新,正确的使用和保养不仅能延长厨具的使用寿命,而且使你享受到优雅舒适的厨房艺术。 厨房家具使用方面: 1、...
查看详情 >上半年我国不锈钢消费量有所增加
2012-10-30中国特钢企业协会不锈钢分会近日公布了2012年上半年不锈钢粗钢统计数据。 根据不锈钢分会数据统计,2012年1-6月份全国不锈钢粗钢产量为708.2万吨。而今年统计范围的扩大使数...
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